你知道在士林區有一間日式風格濃烈的居酒屋嗎?!
我這個A開頭的現在相見恨晚!要是我早知道這裡有一家開了11年的居酒屋,我敢說我每一次的約會都來這裡!
這間就位在士林夜市旁邊基河路255號,光這個店面就讓我回到日本的街道啦😍
大村武一走進去可以從透明窗裡看到師傅展現火烤技術,整間都是木頭建材以及各式日本酒佈置就算天還微亮
也讓我期待夜幕降臨18點開門營業的時刻(因為肚子太餓了~😅不小心太早到了)
你看~超大炭火!用炭火來烹煮食材可以鎖住肉汁增加碳香味包裹住,這是用瓦斯爐做不到的事
也是炭火炙燒出來獨特的香味,而用炭火來處理食材也很吃師傅的技術
如果火太大食材會燒焦外也會讓肉類變柴,尤其整間大村武居酒屋居然沒有很濃的燒烤味
我身上也沒有沾染到燒烤的味道🤣是一個可以讓你保持香香女孩的地方唷🌹
日式居酒屋當然少不了浮世繪!!而整間佈置所看到的每個物品
那麼多裝置品都是老闆從日本-大板帶回來的唷😱
從那麼用心的佈置上就可以知道老闆對食材及烹煮方式的職人精神了
大村武居酒屋可以讓你從每個角落去觀賞展示品,每一處都有老闆佈置的巧思這還只是其中一面牆唷~
現場還有一幅珍貴的日本知名字畫大師奮筆疾書贈送給大村武的字畫
在大村武連醬料碟也很別出心裁,沾完醬料後真的是會心一笑🥳讓我好想跟老闆買啊🥺
在大村武居酒屋我看到了武士頭盔外還有精緻的武士收藏品!我想老闆應該喜歡日本貴族武士的義、勇、仁、禮、誠、名譽、忠義
的精神
在這邊還有許願牆,如果有想寫許願牌的朋友可以跟店員說:我想許願~
店員就會給您一塊許願牌!非常適合跟好友或是伴侶一起寫上:明年要再一起到士林大村武唷~
(如果不小心分手就再來寫一片🤣)
我在上面看到一片超有衝勁的許願牌,年終80個月!!!我好想知道你成功了嗎?😝
我是成功許願完成了啦~業績開紅單!!許願的地方如果是地靈人傑也是可以吸取好磁場完成心願唷!
通往樓梯上去後上面居然超!級!大!這是可以包場的居酒屋
完全不會被不認識的人打擾,如果是想舉辦慶生派對也超級適合~
我覺得如果是特殊節日也很適合在這裡玩主題扮演活動😁可以火力全開的放開恥度
平日包場8千/假日包場1萬,在那麼方便的捷運站附近空間還那麼大!這價錢CP值超高
光這包廂其中一區就可以做那麼多人了~3個區域加起來都可以玩大型狼人殺了🤭
尤其人多的時候超級適合參加現在大村武居酒屋的活動!!要去前也可以先追蹤他們的紛絲團
目前的活動是【🔥只要點滿4杯現打生啤酒就會送梅酒shot組或kirin一瓶🔥】
人數較少也可以選下面這項活動【🔥消費滿低消1人3百,再評論5顆星換小菜或是酒囉🔥】
擁有職人精神的大村武連啤酒杯也是不放過!堅持!絕對!要將杯子冰起來~
冰杯是為了保持啤酒的沁涼感以及延長酒液低溫狀態
不能喝酒的朋友也可以點上一杯葡萄氣泡飲也是用冰杯裝的唷~
現在有了酒有故事,我們還需要絕佳菜餚!!!每一道都超想點的~
左-人氣必點✨玫瑰鹽櫛瓜
中-限量✨鹽烤雞膝
右-獨門菜品✨芥末豬五花
左-『人氣必點✨玫瑰鹽櫛瓜』-就讓我對師傅的功夫驚艷到🤩筷子一夾汁就一滴滴的流下來😳
咬下去鹹淡適中,一點菜味也沒有反而是炭香在嘴中綻放,多汁的櫛瓜點綴出了甜味
中-『限量✨鹽烤雞膝』-這道菜我google後才知道這個部位是非常珍貴的
比喻位置就是膝蓋之間的軟骨位置,1隻雞只有2塊!!有肉汁的香氣肉質還軟嫩扎實
右-獨門菜品✨芥末豬五花-這是老闆研發的口味!我以為芥末會嗆,但一點嗆的味道也沒有,老闆可是嘗試很多芥末後
精挑細選出來的佐料唷!而肉的香氣釋放出來後味道層層疊上去最後是洋蔥的甜味拉高了整個味覺,
不同的味道卻互不搶風采,如果怕豬肉味的人我很推薦試試看這道
第4道人氣必點✨壽喜燒牛花肉-這道菜讓我知道什麼叫好吃到會咬到舌頭😙入口之後就停不下來趕緊吃下一口
肉給的超級不小氣!再搭配一口冰啤酒簡直用美食告訴你什麼是人生的美好,愛吃牛的朋友絕對不要錯過這道菜
第5道蒸煮奶油綜合菇-這三樣菇類搭配絲滑的奶油口感對比前面的鹹菜更顯得獨特,有的奶油菜品
放涼後會有沙沙的感覺,或是油酯凝固的口感!但這道菜放涼後奶油依然絲滑而菇類的纖維不會卡牙縫
也不會吃完後有濃濃的香菇味,如果是約會的情侶也可以點一盤唷❤️
第6道平日限定✨蒜酥雞腳筋-在吃這道菜的時候要小心中間的骨頭,我第一次吃到這樣的菜餚🤭
原來滿滿一盤的雞腳筋吃起來可以那麼爽快!雖然上面放了很多辣椒,但其實不會很辣~反而配色上增添食慾外
也用辣椒逼出香氣,上面的蒜酥也不會讓蒜精存在口腔中~如果是減重的女孩我覺得很可以吃這道菜克制口慾唷~
左-『人氣必點✨迷迭香雞腿排』-這道菜真的不得了!我夾開的時候就看著雞汁流下來到盤子上,迷迭香的香氣
左在雞腿排上形成獨特的清爽香氣,每一口雞汁都讓我的嘴巴貪心的一口一口吃下去!!
右-『限量菜品✨起司牛肉丸』-這道菜光是起司就讓人無法招架,尤其還用白芝麻提升香氣~咬下去的牛肉香都和起司融為一體
吞下去後肉香和獨門醃料還在喉嚨徘徊~希望這香氣繼續迷路在我的口中🤗
第9道『✨培根卷蘆筍』-吃蘆筍這道菜時很多人都會不想吃到纖維粗的蘆筍,但是大村武將蘆筍處理的非常仔細!
每一口蘆筍都吃得到脆度,培根的炭香味搭配多汁的蘆筍讓每一口培根蘆筍卷都可以充滿香氣和蘆筍的清甜味唷
第10道『✨明太子風味脆薯』-我就想知道為什麼大村武的師傅除了烤物厲害外連炸物也那麼優秀!
我放了一段時間後這薯條依然保有脆度😮而且裡面咬起來是綿綿密密的~
旁邊的明太子醬也豪不遜色,沾進嘴中咬下後嗶嗶波波的口感在嘴中跳動著,明太子醬真的好喜歡唷❤️❤️❤️
第11道『饕客秒殺王✨蜜釀番茄』-這道蜜釀番茄只要大村武做出來賣,很快就會賣光光
雖然看似簡單但是實際做起來可是非常繁瑣,如果沒控制好量就會過甜,番茄也會因為季節性而影響口感
所以這道蜜釀番茄可不是一直都有的唷~當天有賣的話建議可以再搭配上酒類,就像貴腐酒搭配起司一樣享受
第12道『平日限定✨巧克力波波球』-在減重的朋友不用擔心上面的奶油會讓你熱量爆表!
奶油也是老闆走訪很多廠商後挑出來的,口感完全都不膩!奶味也不會搶了巧克力的味道
裡面流出的濃心巧克力,讓我不太吃甜食的人都想再點一盤🤭
大村武居酒屋除了照顧各位的視覺、味覺、嗅覺外
連沒電恐慌的人都照顧到了💪這裡有行動電源可以租借耶!
現場除了菜單上的酒之外,如果有想喝的梅酒也可以問大村武的老闆有沒有,因為在這裡光梅酒就多達18種!!
大村武絕對是全台北市居酒屋裡賣最多梅酒款式的居酒屋
每一隻酒都是從日本坐船過來,而且外面還不一定找得到,業務也可以來買梅酒或清酒贈送給客戶,我相信可以擄獲客戶的心
又不會輕易跟別人撞酒唷~
如果是單身女孩下班想放鬆也可以來這裡小酌一杯,因為這間店大部分的客群都是女孩居多
喝完之後大村武還能貼心打電話聯絡代駕
大村武居酒屋真的好適合聚會❤️吃一頓飯可以擁有歡樂的感覺以及美食美酒相伴,在這幸福居酒屋許願
難怪可以離願望更進一步😉
大村武居酒屋就位在下列資訊:
停車-附近很容易停車附近也有很大的停車場
公共運輸-紅線至捷運劍潭站1號出口步行約6分鐘
附近路標-士林特力屋
大村武居酒屋營業資訊:
地址:111台北市士林區基河路255號
星期一至星期日:18:00-01:00
訂位電話:02-2883-0777
